Archivo

Entradas Etiquetadas ‘Epernay’ XML Feed

2潞 d铆a en Reims. Visita a Epernay. Martes 21 de junio de 2011


Hoy, 聽el despertador son贸 a las siete.聽 Me levanto, pongo la cafetera鈥 Ayer fui de compras y tengo聽caf茅. Me meto a la ducha.聽 Tomo un caf茅 y me visto.聽 Salgo a la calle.聽 Llueve. 隆隆隆Empezamos bien!!!

Al llegar al tranv铆a ya estoy empapado.聽 En la siguiente estaci贸n sube una compa帽era del curso.聽 Se llama Ailin.聽 Es norteamericana.聽 Me ve y sonr铆e.聽 隆隆Se agradece la sonrisa!!

Llegamos a la Facultad.聽 Comparte conmigo el paraguas.

A las ocho y media empiezan las clases.聽 Por la ma帽ana tenemos a聽 Justin Cohen.聽 Nos habla de marcas, creaci贸n y gesti贸n de marcas.聽 Terminamos con una discusi贸n sobre qui茅n debe m谩s a qui茅n, M枚et Chandon a Champagne o Champagne a M枚et Chandon鈥.聽 No puedo evitar pensar que en Espa帽a esta discusi贸n no tendr铆a sentido.聽 M枚et est谩 entre las cinco marcas m谩s valoradas del mundo. 聽Me ha gustado la ma帽ana.

Salimos.聽 Ha dejado de llover.

Vuelvo a comer a la Escuela de Negocios.聽 Esta vez me acompa帽a Andrea, el griego.聽 Me cae bien.聽 Hemos re铆do durante toda la comida.

A las tres, vuelve Theo Georgopoulos.聽 Esta vez, nos ilustra sobre 鈥 libre circulaci贸n de mercanc铆as y servicios 鈥 e 鈥渋mpuestos鈥. 聽Analizamos un par de sentencias del tribunal de Justicia Europeo.聽 Una es sobre el 鈥渃assis de Dijon鈥 y la otra sobre impuestos al alcohol en Alemania.聽 Lo reconozco鈥o me he dormido de milagro.

A las cuatro y media nos espera un minib煤s.聽 Nos vamos a Epernay.聽 Tenemos recepci贸n en el ayuntamiento.聽 El viaje es muy agradable.聽 Discurre la carretera聽 que une Reims y Epernay entre vi帽edos. Cruzamos el rio 聽Marne. 聽Vemos varias bodegas al lado de la carretera. 隆隆隆Todo gira en torno al champagne!!!

Epernay est谩 considerada la capital del champagne 鈥 junto a Reims.

Durante el viaje, Cristina, otra norteamericana intenta convencerme de聽 las ventajas de ser vegetariano.聽 Le pregunto si ha probado el jam贸n ib茅rico.聽 Me dice que no.聽 Le contesto que, entonces, no sabe de lo que habla鈥. Pone cara seria pero inmediatamente suelta una carcajada鈥 Creo que me ha tomado por imb茅cil鈥.Francamente, me importa un bledo.

Llegamos a Epernay.聽 El Ayuntamiento es la antigua casa de los M枚et.聽 La bodega M枚et Chandon est谩 justo enfrente.聽 Un poquito m谩s arriba est谩 Pol Rogers.

La calle se llama Avenida del Champagne.

Entramos en el Ayuntamiento.聽 Tiene un jard铆n precioso. 聽聽El edificio es suntuoso, espectacular鈥.聽 El alcalde nos da la bienvenida y nos ofrece una copa de champagne.聽 Dice unas palabras y abre otra botella鈥.

Termina la recepci贸n.聽 Tenemos a煤n casi una hora hasta que vuelva el minib煤s.聽 Decidimos recorrer la avenida m谩s despacio.聽 Hay una fiesta en M枚et.聽 No puede evitar pensar en los tiempos en los que me colaba en las fiestas鈥. Desde luego, nada que ver鈥.

Regresamos a Reims.聽 Las dos americanas, una china, el griego y yo vamos a dar una vuelta.聽 Nos sentamos en el Caf茅 du Palais.

Est谩 enfrente del Palacio de Justicia.聽 Parece ser que es el m谩s antiguo de Reims en servicio.聽 Abri贸 en 1930.聽 Tiene su propio champagne.聽 Pedimos una botella. 隆隆Fant谩stico!!

Nos lo sirven con unos aperitivos muy buenos.聽 Tal vez sea el concepto local de tapa鈥 Hablamos de los tipos de champagne.

Al terminar, buscamos un sitio donde cenar.聽 S贸lo continuamos las dos americanas, el griego y yo.聽 El director del curso nos ha recomendado L鈥 apostrophe.聽 Vamos hacia 茅l.

Hay m煤sica por todas partes.聽 Es el d铆a de la m煤sica y todo el mundo est谩 en la calle.聽 Llegamos al restaurante. 隆Promete!

Pido un magret de pato con verduras salteadas. Est谩 muy bueno

El vino lo pide Ailin.聽 Insiste en pedir Domaine du Terme de Gigondas 2007.聽 Es un vino del Vall茅e du Rhone, monovarietal de garnacha

Traen la botella.聽 La prueba el griego.聽 Dice que est谩 buen铆sima.聽 Sirven鈥 Ailin la prueba y pone cara de samur谩i鈥 Llama al camarero y le exige que cambie la botella, que est谩 imbebible鈥.

Traen otra botella.聽 Tiene raz贸n.聽 El vino es espectacular.聽 Ella se pone a dar detalles de la bodega, del vi帽edo鈥

La conversaci贸n fluye entre risas.

De postre, pedimos queso鈥 y otra botella.聽 Ellas no terminan su queso. De hecho, apenas lo tocan.聽 Nos lo ofrecen鈥 Terminamos de cenar y salimos a la calle.聽 Sigue la fiesta con m煤sica en la calle..

Para dejar claro que no nos quiere detr谩s, Ailin nos da dos besos y un 鈥淏uenas noches鈥 mir谩ndonos a los ojos.聽 No puedo evitar sonre铆r.

El griego se adentra en la muchedumbre.聽 Yo me retiro a dormir


Martes, 21 de junio de 2016 Sin comentarios

6. Quinto d铆a en Reims. Visita al C.I.V.C. en Epernay. Segunda cata. Viernes 24 de junio de 2011


Me he vuelto a dormir鈥 聽Creo que me estoy relajando.聽 Hoy me fastidia.聽 A primera hora tenemos la 煤ltima clase de Mendelson.聽 Salgo disparado.聽 Llego diez minutos tarde.

Est谩 hablando de propiedad intelectual.聽 La particulariza a la cuesti贸n de los conflictos entre denominaciones de origen y marcas registradas.聽 Me parece que es un foll贸n de tres pares de narices entre abogados. Pero es muy interesante.

Hacemos un descanso.聽 Empiezan las presentaciones. El primero que lo hace es el grupo que debe exportar a los Estados Unidos a trav茅s de un exportador franc茅s.聽 Lo hacen bien.聽 Al terminar hay turno de preguntas y comentarios de Mendelson.聽 Despu茅s le toca al grupo que debe hacer a trav茅s de una sociedad conjunta聽 con alguien de Estados Unidos. Tambi茅n se lo han currado.聽 Pasan por el mismo proceso鈥.

Nos toca a nosotros.聽 Obviamente, presenta ella. 聽Ha hecho una botella con la etiqueta de la marca y todo.聽 A nosotros nos ha tocado trabajar con un importador y distribuidores estadounidenses.聽Simplemente se sale…. La miro… Pienso que es maravillosa…

Yo me limito a contestar a una pregunta.

Mendelson termina hablando de los acuerdos comerciales en materia de vino entre Estados Unidos y Europa.聽 隆隆隆Otro foll贸n!!!

Hemos terminado con Mendelson.聽 Es la hora de comer.聽 Me doy cuenta de que me he dejado la cartera en el apartamento.聽 El griego se ofrece a dejarme dinero.聽 Prefiero ir a por la cartera.

Al llegar al apartamento suena el m贸vil.聽 Han quedado聽 a comer en Le Gaulois.

Les digo que ya voy.聽 En teor铆a, son s贸lo quince minutos.聽 Me pierdo.聽 Llego media hora tarde.聽 Han pedido por m铆 el plato del d铆a.聽 隆隆Me parece perfecto!!

Estamos sentados el griego, tres de las chicas estadounidenses, la china y yo.聽 Reconozco que el ambiente es divertido.

El plato de d铆a es un couscous de pescado.聽 Est谩 bueno.聽 De postre pido una mouse de chocolate.

Volvemos a clase.聽 Debemos coger el tranv铆a.聽 Tenemos a Theo Georgopoulus.聽 Seguimos hablando de 鈥渓ibre movimiento de mercanc铆as鈥.聽 Ilustra el tema con dos casos que seg煤n 茅l son id茅nticos pero en los que el resultado es diferente.聽 No estoy de acuerdo. 聽Empezamos un debate fant谩stico鈥β Termina la clase.

Tenemos visita al C.I.V.C聽 en Epernay.聽聽 Cogemos el minib煤s y nos vamos para all谩.

El C.V.I.C.聽 es el Comit茅 Interprofesional du Vin de Champagne.聽 Re煤ne a todos los productores y a todas las bodegas de Champagne.聽 El Director de la Divisi贸n Legal nos explica su funcionamiento.聽 Estoy alucinando.聽 Sus resoluciones son de obligado cumplimiento por sus miembros.聽 Es m谩s, tienen rango de Orden Ministerial.聽 Si los productores o las bodegas se niegan a cumplirlas, incumplen la ley.聽 Pueden obligarte a que tires una parte de tu producci贸n a la basura para mantener los precios y la calidad鈥 隆隆隆Igualito que en Espa帽a!!!

Despu茅s nos habla de otra parte importante de su trabajo.聽聽 Es la lucha contra las falsificaciones y el uso fraudulento del nombre.聽 Hay hasta pasta de dientes 鈥淐hampagne鈥.

En este enlace est谩 muy bien explicado鈥

Despu茅s, tenemos una cata.聽 Empiezan con una explicaci贸n sobre las caracter铆sticas b谩sicas de los distintos tipos de champaqnes. 聽Nos hablan de la importancia de la burbuja, de los suelos, de las zonas, de los colores, de los sabores, de los aromas鈥

Pasamos a la sala de cata.聽 Empieza el desfile鈥 Probamos m谩s de quince champagnes.聽 Casi nadie escupe鈥β Al final, nadie sabe ni d贸nde est谩鈥 Todo son risas鈥

A pesar de todo me quedo con dos de los champagnes probados鈥

El primero es un Blanc de Blancs Milesim茅.聽 Esto significa lo siguiente:

–聽聽聽聽聽聽聽聽聽 Blanc de Blancs, est谩 hecho con聽 uvas de la variedad chardonnay

–聽聽聽聽聽聽聽聽聽 Milesim茅, s贸lo tiene vino de un a帽o, por lo tanto lleva a帽ada en la etiqueta

El vino se llama J. de Telmont 聽2004 Blanc de Blancs.聽 Dorado p谩lido, Aromas a mantequilla, flores blancas, despu茅s pasa a pasteler铆a ligeramente tostada.聽 Nos habla de la burbuja de nuevo鈥. En la boca es fresco, 谩cido,聽 vuelven los aromas a mantequilla鈥.

Ser铆a un aperitivo genial鈥

El segundo que quiero destacar es el Devaux Blanc de Noir.聽 Blanc de Noir significa que s贸lo est谩 hecho con las variedades tintas (Pinot Noir y Meunier)聽 En este caso, es 100% Pinot Noir.聽聽 Es una cooperativa.聽 El vino m谩s barato est谩 a 15 euros y lo tienen todo vendido. 隆隆隆Igualito que en Espa帽a!!!

El vino es聽 totalmente distinto.聽 Es m谩s oscuro. Los aromas son m谩s complejos鈥 frutos rojos, ahumados, tabaco鈥 En la boca es menos 谩cido, tiene m谩s persistencia.聽 Me encantar铆a con un arroz con conejo鈥 o con unas patatas fritas y pollo a la brasa.

Se acab贸.聽 Volvemos a Reims.聽 Nadie quiere irse a casa.聽 Vamos al Caf茅 du Palais.聽 Yo estoy saturado de champagne鈥 Pido una cerveza.聽 Se une el griego.聽聽 Se est谩 a gusto de verdad.聽 Hace un tiempo perfecto para estar en la calle.

En la mesa de al lado hay una pareja tomando una botella de champagne rosado con un pat茅 y panecillos.聽 Sonr铆o鈥 pienso en Maricen.

Todos tenemos ganas de seguir pero estamos cansados.聽 Quedamos para el d铆a siguiente鈥.

Ma帽ana m谩s鈥.


Lunes, 10 de agosto de 2015 Sin comentarios

3. Segundo d铆a en Reims. Visita a Epernay. Martes 21 de junio de 2011


Hoy, 聽el despertador son贸 a las siete.聽 Me levanto, pongo la cafetera鈥 Ayer fui de compras y tengo聽caf茅. Me meto a la ducha.聽 Tomo un caf茅 y me visto.聽 Salgo a la calle.聽 Llueve. 隆隆隆Empezamos bien!!!

Al llegar al tranv铆a ya estoy empapado.聽 En la siguiente estaci贸n sube una compa帽era del curso.聽 Se llama Ailin.聽 Es norteamericana de origen japon茅s.聽 Me ve y sonr铆e.聽 隆隆Se agradece la sonrisa!!

Llegamos a la Facultad.聽 Comparte conmigo el paraguas.

A las ocho y media empiezan las clases.聽 Por la ma帽ana tenemos a聽 Justin Cohen.聽 Nos habla de marcas, creaci贸n y gesti贸n de marcas.聽 Terminamos con una discusi贸n sobre qui茅n debe m谩s a qui茅n, M枚et Chandon a Champagne o Champagne a M枚et Chandon鈥.聽 No puedo evitar pensar que en Espa帽a esta discusi贸n no tendr铆a sentido.聽 M枚et est谩 entre las cinco marcas m谩s valoradas del mundo. 聽Me ha gustado la ma帽ana.

Salimos.聽 Ha dejado de llover.

Vuelvo a comer a la Escuela de Negocios.聽 Esta vez me acompa帽a Andrea, el griego.聽 Me cae bien.聽 Hemos re铆do durante toda la comida.

A las tres, vuelve Theo Georgopoulos.聽 Esta vez, nos ilustra sobre 鈥 libre circulaci贸n de mercanc铆as y servicios 鈥 e 鈥渋mpuestos鈥. 聽Analizamos un par de sentencias del tribunal de Justicia Europeo.聽 Una es sobre el 鈥淐assis de Dijon鈥 y la otra sobre impuestos al alcohol en Alemania.聽 Lo reconozco鈥o me he dormido de milagro.

A las cuatro y media nos espera un minib煤s.聽 Nos vamos a Epernay.聽 Tenemos recepci贸n en el ayuntamiento.聽 El viaje es muy agradable.聽 Discurre la carretera聽 que une Reims y Epernay entre vi帽edos. Cruzamos el rio 聽Marne. 聽Vemos varias bodegas al lado de la carretera. 隆隆隆Todo gira en torno al champagne!!!

Epernay est谩 considerada la capital del champagne … junto a Reims.

Durante el viaje, Cristina, otra norteamericana intenta convencerme de聽 las ventajas de ser vegetariano.聽 Le pregunto si ha probado el jam贸n ib茅rico.聽 Me dice que no.聽 Le contesto que, entonces, no sabe de lo que habla鈥. Pone cara seria pero inmediatamente suelta una carcajada鈥 Creo que me ha tomado por imb茅cil鈥.Francamente, me importa un bledo.

Llegamos a Epernay.聽 El Ayuntamiento es la antigua casa de los M枚et.

ayuntamiento epernay

La bodega M枚et Chandon est谩 justo enfrente.聽 Un poquito m谩s arriba est谩 Pol Rogers.

 

La calle se llama Avenida del Champagne.

cartel avenue du champagne

 

Avenue_de_Champagne,_脡pernay

Entramos en el Ayuntamiento.聽 Tiene un jard铆n precioso.

MINOLTA DIGITAL CAMERA

El edificio es suntuoso, espectacular鈥.聽 El alcalde nos da la bienvenida y nos ofrece una copa de champagne.聽 Dice unas palabras y abre otra botella鈥.

Termina la recepci贸n.聽 Tenemos a煤n casi una hora hasta que vuelva el minib煤s.聽 Decidimos recorrer la avenida m谩s despacio.聽 Hay una fiesta en M枚et.聽 No puede evitar pensar en los tiempos en los que me colaba en las fiestas鈥. Desde luego, nada que ver鈥.

Regresamos a Reims.聽 Las dos americanas, una china, el griego y yo vamos a dar una vuelta.聽 Nos sentamos en el Caf茅 du Palais.

 

Est谩 enfrente del Palacio de Justicia.聽 Parece ser que es el m谩s antiguo de Reims en servicio.聽 Abri贸 en 1930.聽 Tiene su propio champagne…. aunque esto es bastante com煤n por aqu铆… Pedimos una botella. 隆隆Fant谩stico!!

Nos lo sirven con unos aperitivos muy buenos.聽 Tal vez sea el concepto local de tapa… Hablamos de los tipos de champagne… ya saben: blanc de noirs, blanc de blancs, cuv茅e, millesim茅e…

Al terminar, buscamos un sitio donde cenar.聽 S贸lo continuamos las dos americanas, el griego y yo.聽 El director del curso nos ha recomendado L鈥 apostrophe.聽 Vamos hacia 茅l.

Hay m煤sica por todas partes.聽 Es el d铆a de la m煤sica y todo el mundo est谩 en la calle.聽 Llegamos al restaurante. 隆Promete!

Pido un magret de pato con verduras salteadas. Est谩 muy bueno

El vino lo pide Eilleen.聽 Insiste en pedir Domaine du Terme de Gigondas 2007.聽 Es un vino de la Vall茅e du Rhone, monovarietal de garnacha. Gigondas es una zona en expansi贸n…

Traen la botella.聽 La prueba el griego.聽 Dice que est谩 buen铆sima.聽 Sirven鈥 Ailin la prueba y pone cara de samur谩i鈥 Llama al camarero y le exige que cambie la botella, que est谩 imbebible鈥.

Traen otra botella.聽 Tiene raz贸n.聽 El vino es espectacular.聽 Ella se pone a dar detalles de la bodega, del vi帽edo鈥

La conversaci贸n fluye entre risas.

De postre, pedimos queso鈥 y otra botella.聽 Ellas no terminan su queso. De hecho, apenas lo tocan.聽 Nos lo ofrecen… Terminamos de cenar y salimos a la calle.聽 Sigue la fiesta con m煤sica en la calle..

Para dejar claro que no nos quiere detr谩s, Eileen nos da dos besos y un 鈥淏uenas noches鈥 mir谩ndonos a los ojos.聽 No puedo evitar sonre铆r.

El griego se adentra en la muchedumbre.聽 Yo me retiro a dormir


Domingo, 9 de agosto de 2015 Sin comentarios