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El champagne y La Champagne鈥 San Remigio, Clodoveo鈥 Santa Clotilde, esa maravillosa uni贸n entre la espada y la cruz. Primeras evidencias del cultivo de la vid en Champagne


En el cap铆tulo anterior terminamos diciendo que hablar铆amos de Clodoveo y de Remigio. Clodoveo es de la dinast铆a merovingia (nombre que viene de Merovech, su abuelo). Esta dinast铆a gobernar谩 a los francos durante casi 250 a帽os, hasta el 752. San Remigio, tambi茅n conocido como Remi o Remy, fue obispo de Reims durante 74 a帽os hasta el 533 D.C. La leyenda nos dice que sus milagros estuvieron vinculados al vino. En este cap铆tulo veremos con detalle estos milagros. 聽En cualquier caso, fue 茅l quien bautiz贸 a Clodoveo.聽 Son dos personajes fundamentales en la historia de Reims y de Francia y merecen un cap铆tulo para ellos solos. Vamos a ello鈥 Adem谩s, tenemos que hablar de Santa Clotilde.

 

Cuentan que Clodoveo quer铆a casarse con Clotilde鈥 Clotilde fue canonizada entre el 550 y el 560. 聽脡sta le exig铆a convertirse al Cristianismo.聽 Dicen, adem谩s que, a menudo, animaba a Clodoveo a rezar a Dios y a abandonar sus creencias paganas. De hecho, dicen (Michel ROUCHE: Clovis: suivi de vingt et un documents traduits et comment茅s. Editions Fayard, Paris, 1996) que bautiz贸 a sus primeros hijos sin dec铆rselo a Clodoveo.

 

Ella, finalmente, consigui贸 su prop贸sito al hacerle prometer que se convertir铆a si consegu铆a derrotar a sus enemigos y si unificaba la Galia. Clotilde se cas贸 con Clovis en el 493 en Soissons.

 

Es necesario tener presente que estamos hablando de un tiempo en el que hay muy pocas fuentes escritas fables. La vida de Clotilde, como reina de los francos, a veces se menciona en detalle en una biograf铆a de San Remigio escrita antes de que naciese San Gregorio de Tours (autor de Histoire des Francs), que vivi贸 en la segunda mitad del siglo VI. San Gregorio cita frecuentemente esta biograf铆a que es la principal fuente que se tiene hoy en d铆a.聽 En cualquier caso, parece evidente que Clotilde era una protegida de San Remigio que, debi贸, adem谩s, de ser su consejero.

 

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Miniatura extra铆da de las Grandes Chroniques de France (siglo XIV), mostrando a Santa Clotilde rezando a San Martin.

 

Bien, lo de la conversi贸n de Clodoveo, parecer ser, se produjo en la batalla de Tolbiac. Los historiadores, siguiendo a Gregorio de Tours, afirmaban que esta batalla tuvo lugar en el 496, pero las revisiones recientes la sit煤an en el 506 (Andr茅 VAN DE VYVER,聽 La victoire contre les Alamans et la conversion de Clovis, en Revue belge de philologie et d’histoire, n潞 15-3-4, 1936, p. 859-914).

 

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La bataille de Tolbiac, Panth茅on de Paris, Francia (Joseph Blanc, 1846-1904)

 

La leyenda cuenta que Clovis estaba perdiendo e invocaba a sus dioses. Pero, como no pasaba nada, invoc贸 al Dios de Clotilde (Jes煤s) prometiendo que, si ganaba, se convertir铆a. Dios le dio la victoria, y Clovis se convirti贸. Su bautismo es fundamental en la historia de Reims. Tambi茅n cuenta la leyenda que, en esa misma batalla, un 谩ngel propuso a Clovis cambiar los tres sapos (s铆mbolo pagano) que adornaban su escudo por tres flores de lirio de oro. As铆, el lirio se convirti贸 en el emblema de la monarqu铆a francesa hasta 1830.

 

Al conseguir la conquista de la Galia, Clodoveo cumpli贸 su promesa.聽 M谩s all谩 de la promesa, es obvio que Clodoveo sab铆a que pod铆a sacar provecho de su conversi贸n al catolicismo. De hecho, podr铆a atraerse la benevolencia de las poblaciones galorromanas, la mayor铆a de los cuales eran gobernadas por reyes arrianos. Sin embargo, Clodoveo vacilaba ya que 聽la mitad de su pueblo profesaba creencias paganas. Resulta tambi茅n obvio que 聽la reina Clotilde pidi贸 el apoyo del obispo Remigio, que influy贸 mucho en Clodoveo.

 

As铆, en Reims, en la noche de Navidad 497 (o 498.499鈥β o en 驴驴??), Remigio bautiz贸 a Clodoveo y a 3.000 de sus soldados. 聽Esto facilit贸 que la poblaci贸n galo-romana les diese la bienvenida, ya no los consideraba francos invasores, sino liberadores. La Iglesia, que era la m谩s alta autoridad espiritual, tambi茅n eligi贸 el bando de los francos鈥 la uni贸n entre la espada y la cruz siempre ha beneficiado a ambas.

 

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Escena mostrando 聽el bautismo de Clodoveo por San Remigio. Parte de un grabado en marfil con escenas de la vida del santo. (脷ltimo cuarto del siglo IX) Mus茅e de Picardie (Amiens, France)

La leyenda tambi茅n cuenta que hab铆a tanta gente que Remigio no pod铆a alcanzar los 贸leos con los que deb铆a ungir a los bautizados. Una paloma blanca apareci贸 del cielo, cogiendo el recipiente con los oleos en sus garras y llev谩ndoselo a Remigio que as铆 pudo completar la ceremonia.

 

Siempre hay una paloma鈥 De hecho, la blanca paloma, siempre ha sido uno de los 铆tems favoritos en todas las parafernalias m谩gicas desde los tiempos de Apolonio de Tyana hasta los de Houdini.. y todav铆a en nuestros d铆as.聽 El moderno escepticismo tiende a sugerir que, tal vez, m谩s que de los cielos, el p谩jaro viniese del palomar del obispo.

 

Este hecho tiene mucha importancia para los reyes franceses.聽 Los absolutistas basaban la afirmaci贸n de que eran reyes 鈥減or la gracia de Dios鈥 en esta leyenda ya que dec铆an que los 贸leos, en teor铆a, que a煤n se conservan en el museo que hay al lado de la Catedral de Reims, hab铆an venido del Cielo.

 

Ahora bien, parece ser que este recipiente, la Sainte Ampoule, fue rota de forma solemne, algunos dicen que a golpe de martillo) durante la Revoluci贸n Francesa el 7 de octubre de 1793 en lo que hoy se llama Place Royale) por Philippe R眉hl encima de lo que era el pedestal de la estatua de Luis XV 鈥 que hab铆a sido fundida para hacer ca帽ones鈥

 

Se dice, lo cuenta F茅lix LACOINTA en Du Sacre des rois de France de son origine et de la Sainte Ampoule (ed.聽 Ballard, Paris, 1825) reproducci贸n en facs铆mil, ed. Lacour, N卯mes, 2011) que uno de los testigos de la destrucci贸n de la Sainte Ampoule afirm贸 que recibi贸 algunas salpicaduras de aceite sagrado sobre su ropa. Otros tambi茅n afirmaron haber recogido algunos fragmentos del envase roto. Por 煤ltimo, algunos se帽alaron que en la v铆spera de su destrucci贸n, hab铆a tomado la precauci贸n de salvar todo lo que pudo del b谩lsamo sagrado. Estos detalles (que todav铆a se est谩n debatiendo hoy) son importantes. Diluido con aceite 煤nico, estas 芦huellas禄 habr铆an contribuido 聽a hacer m谩s cre铆ble la fabricaci贸n de una nueva cantidad de aceite sagrado para ser utilizado en las coronaciones posteriores.

 

脡ste es el caso de Carlos X, coronado el 聽29 de mayo de 1825鈥 煤ltimo rey Borb贸n de Francia y el 煤ltimo que tuvo una ceremonia de coronaci贸n y hermano de Lu铆s XVI (al que le cortaron la cabeza un lunes 21 de enero de 1793 en Paris, en la place de la R茅volution, hoy 聽place de la Concorde). No deja de ser ir贸nico que 茅ste fuese el primer rey de Francia que no lo era por 鈥渓a Gracia de Dios鈥濃 seg煤n la Constituci贸n de Francia del 3 de septiembre de 1791. Tras 茅l lleg贸 la Primera Rep煤blica Francesa, que dur贸 desde 1792 a 1804. Despu茅s, lleg贸 el Primer Imperio con Napole贸n鈥

 

La coronaci贸n de Carlos X tuvo lugar en Reims鈥 como buen ultramon谩rquico que era. Su car谩cter llev贸 a Francia a la Revoluci贸n de 1830鈥 que tuvo repercusi贸n en toda Europa. En Espa帽a coincidi贸 con el final del reinado de Fernando VII y la Primera Guerra Carlista (1833-1840) aunque esto s铆 que es otra historia. As铆 que sigamos.

 

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Coronaci贸n de Carlos X (Fran莽ois G茅rard, 1827) Mus茅e des beaux-arts de Chartres

Para esta ocasi贸n, la coronaci贸n de Carlos X, se realiz贸 un nuevo relicario que puede verse en el Palais de Tau (al lado de la catedral) y que puede ver a continuaci贸n鈥β pero sigamos.

 

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La mayor铆a de los reyes de Francia, e incluso ahora los pretendientes al trono, han sido ungidos y coronados en Reims. Adem谩s, varias localidades del este de Francia hacen referencia a la Sainte Ampoule en sus blasones.聽 Si van a Reims, visiten la catedral鈥 y no dejen de decirle al gu铆a que el pr贸ximo rey de Francia es un espa帽ol, Lu铆s Alfonso de Borb贸n, pretendiente legitimista (corriente que apoya al restablecimiento del reinado de la Casa de Borb贸n en Francia) al trono de Francia. Est谩 considerado por sus seguidores como el Rey Luis XX de Francia y Navarra鈥 隆隆ver谩n qu茅 cara pone el gu铆a!!

 

Una 煤ltima cosa curiosa,聽 de acuerdo con una tradici贸n secular y que no tiene ninguna base en la fe cat贸lica, es que se supon铆a que los reyes de Francia pod铆an curar la adenitis tuberculosa de los escrofulosos (las escr贸fulas son procesos infecciosos que afecta a los ganglios linf谩ticos) por el tacto, pronunciando la frase El rey te toca, Dios te sana. Desde 1722 y la coronaci贸n de Luis XV en Reims, la f贸rmula se convierte en el rey te toca, Dios te sane.聽El uso del subjuntivo entonces disminuye el impacto del poder del rey en la curaci贸n de los sujetos afectados.

 

El primero que menciona este 鈥減oder鈥 es Guibert de Nogent, abad de Nogent-sous-Coucy en sus Des reliques des saints (1124). El tal Guibert afirma que 茅l personalmente vio a Louis VI (que rein贸 entre 1108-1137) curar las escr贸fulas tocando a los enfermos y haciendo la se帽al de la cruz, milagro que 茅l describe como 芦habitual禄. A帽ade, adem谩s, que el padre del rey Felipe I (que rein贸 entre 1060-1108) tambi茅n ten铆a ese 鈥減oder鈥, pero que hab铆a perdido su don milagroso a causa de sus pecados, es decir, el doble adulterio con Bertrade Montfort, que dio lugar a su excomuni贸n.聽 Si quieren saber m谩s sobre esto, les invito al leer el libro Los Reyes Taumaturgos de March BLOCH.

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Enrique IV curando las escr贸fulas (Andr茅 de Laurens, De strumis earum causis et curae, 1609)

Volviendo a Clodoveo y a San Remigio鈥 Tras la ceremonia, hubo, obviamente, un gran banquete para celebrar el bautismo.聽 Clodoveo y los francos disfrutaron de los, al parecer fant谩sticos, vinos procedentes de los vi帽edos de Remigio.聽 Es probable que estos vinos fueran tintos. La leyenda tambi茅n incide en que esos vinos fueron hechos por esclavos que Remigio ten铆a pero que 茅ste los liber贸 en su testamento.

 

En cualquier caso, es a partir de este momento cuando se vinculan los vinos de la regi贸n de Champagne con la realeza鈥 aunque falta mucho para que sean espumosos.

 

Los francos disfrutaban con el vino e incluso adoptaron la ley romana que prohib铆a a la gente da帽ar el vi帽edo del vecino.

 

En aquel entonces, otros tiempos m谩s felices y tranquilos se recordaban en Reims. De hecho, cuando Clodoveo y su ej茅rcito de francos pasaron por Reims (por el camino que hasta hace poco a煤n se conoc铆a como el Grande Barberie) dirigi茅ndose a la batalla frente a Afranio Siagrio en 486, hay evidencias de saqueo. As铆, es conocida la desaparici贸n de un famoso jarr贸n de oro que uno de los 鈥渟eguidores鈥 del aspirante a monarca sustrajo de la residencia del obispo. No tenemos ninguna duda de que el nuevo due帽o 鈥渞ellenar铆a鈥 varias veces con vino de la zona ese jarr贸n.

 

La historia del jarr贸n de Soissons es uno de los mitos fundacionales de Francia. Seg煤n聽 Gregorio de Tours聽 en el libro II, cap铆tulo 27 de la Histoire des Francs, parece ser que Remigio le pidi贸 que el dichoso jarr贸n, que parece ser pertenec铆a a la catedral, no fuese parte del聽 bot铆n de guerra y fuese restituido a la Iglesia.聽 Clodoveo, dicen, accedi贸.聽 As铆, en el momento del reparto del bot铆n, Clodoveo solicit贸 que, adem谩s de su parte del bot铆n, se le diese el jarr贸n.

 

Cuentan que la tropa, en general estuvo conforme, excepto un soldado que rompi贸 el jarr贸n con su hacha, a帽adiendo que Clodoveo s贸lo tendr铆a lo que le correspond铆a.聽 Parece ser que esto no le sent贸 muy bien a Clodoveo.聽 El obispo debi贸 regresar a Reims con los restos del jarr贸n.

 

Un a帽o m谩s tarde, mientras pasaba revista a sus soldados en el Campo de Marte, Clodoveo reconoci贸 al soldado insolente. Le se帽al贸 que sus armas estaban sucias y las ech贸 al suelo. Cuando el soldado se agach贸 para recogerlas, Clodoveo le parti贸 la cabeza de un hachazo, a la vez que dec铆a:

 

隆Esto mismo hiciste t煤 con el jarr贸n de Soissons!

Clodoveo restituy贸 el jarr贸n robado, e hizo un tratado con el obispo San Remigio (hijo de Emilio, el conde de Laon). Adem谩s, como ya hemos comentado, Clodoveo se convirti贸 al Cristianismo y acept贸 el bautismo de mano del mismo Remigio.

 

A partir de ah铆, las leyendas han ensalzado la piedad de la reina Clotilde, la capacidad de San Remigio, as铆 como la pompa y ceremonia que marcaron el bautismo de Clodoveo en Reims en diciembre de 496 (ya hemos dicho que la fecha no est谩 clara).

 

Tambi茅n es conocida, aunque menos, la jugada maestra del obispo al hacer adorar al aspirante a rey la cruz que 茅l mismo hab铆a quemado y obligarle a quemar, a su vez, a los 铆dolos que hab铆a adorado hasta la fecha. Se cuenta la famosa frase con la que el obispo bautiz贸 a Clodoveo:

 

Qu铆tate los collares e inclina la cabeza, orgulloso Sicambre, baja humildemente tu cuello. Adora lo que quemaste y quema lo que adorabas.

Los sicambres eran un pueblo germ谩nico. En la 茅poca, se designaba as铆 a los francos.

 

Otra bella historia es la de la Sainte Ampoule, de la que ya hemos hablado.

 

Adem谩s, algunos los milagros que justifican la santidad de Remigio est谩n vinculados al vino, tal y como muestra la representaci贸n que hay de uno de esos hechos en la fachada norte de la catedral de Reims. Veremos algunos con detalle m谩s adelante.

 

Los viejos arquitectos monacales, tambi茅n, mostraron su aprecio por la vid, introduciendo continuamente festones esculpidos con hojas de parra entremezcladas con racimos de uvas en las decoraciones de las iglesias que constru铆an.

 

La iglesia de San Remigio, por ejemplo, que se empez贸 a construir a mediados del siglo VII, proporciona un ejemplo de esto en las molduras de su puerta principal; y la catedral de Reims ofrece varias muestras de un car谩cter similar.

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San Remigio llenando de vino un barril vacio. Catedral de Reims (puerta norte)

En cualquier caso, es obvio que el vino que fluy贸 libremente celebrando la conversi贸n del rey de los francos debi贸 ser ambros铆a y que los feroces guerreros que acababan de conquistar Soissons y Tolbiac 聽saciaron su sed con el vino surgido de las vides en las colinas de los alrededores. Es sabido, de hecho, que el rey mismo se emborrach贸, bien con una cuv茅e reserve surgida del vi帽edo que San Remigio hab铆a plantado en la finca familiar cerca de Laon, bien con la que su esclavo Melanio cultivaba para 茅l solo fuera de los muros de Reims.

 

En medio de la anarqu铆a y la confusi贸n que marc贸 el d茅bil reinado de la dinast铆a merovingia, encontramos una Francia a punto de caer en un estado de barbarie; y, aunque la Ley S谩lica dictada por Clodoveo promulgase penas severas por arrancar cepas, es f谩cilmente entendible que la perspectiva de recibir en cualquier momento una orden de desalojo refrendada con la ayuda de un hacha de guerra no debe haber ayudado mucho a la idea de desarrollar proyectos de vitivinicultura duraderos.

 

Es cierto que la Iglesia y sus propiedades, entre las que estaban la mayor parte de las vi帽as de Reims y Epernay, estaban ligeramente m谩s protegidos aunque, con cierta frecuencia, ni las amenazas de los obispos ni la promesa de la venganza de los santos pudo reprimir los actos de sacrilegio y pillaje.

 

San Remigio muri贸 en 533. Sus reliquias se conservan en la Bas铆lica de San Remigio y como ya hemos dicho, sus milagros est谩n vinculados al vino.聽 Siguiendo al pie de la letra un texto de Hincmaro de Reims (arzobispo de Reims en la segunda mitad del siglo IX), Flodoardo (del que ya hemos hablado) cuenta el milagro del vino que Remigio, despu茅s de haberlo bendecido, dio a Clodoveo como promesa de victoria.

 

Cuenta que 聽Louis (nombre con el que se bautiz贸 Clodoveo) se puso en marcha contra Gondebaud y son hermano God茅gisile (pr铆ncipes burgundios). Tras haber recibido la bendici贸n de San Remigio, quien le predijo la victoria, recibi贸, entre las instrucciones del obispo, la recomendaci贸n de combatir a los enemigos mientras que el vino bendecido fuera suficiente para satisfacer su abastecimiento diario.聽 Tras hacer huir a los burgundios y fundar en Par铆s la iglesia que hoy es la de Saint-脡tienne-du-Mont,聽sigui贸 el consejo de San Remigio, y march贸 contra Alarico II (que era arrio). Del santo recibi贸, adem谩s de la bendici贸n, la certeza de la victoria.聽 Del mismo modo que en ocasiones anteriores, el santo le dio un vaso lleno de vino bendecido y le recomend贸, de nuevo, seguir luchando mientras el vaso le diese vino a 茅l y a todos los que 茅l quisiese dar.聽 El rey bebi贸, y varios de sus oficiales, sin que el vaso de vaciase. Luch贸 contra los godos y les hizo huir. Regres贸 victorioso y lleg贸 de gloria y el vaso segu铆a lleno de vino.聽 Esto lo cuenta Flodoardo en su Historia Remensis Ecclesiae (escrita en la primera mitad del siglo X). El texto fue traducido varias veces al franc茅s, la primera a principios del siglo XVII.

 

Este milagro est谩 representado en la colecci贸n de tapices del siglo XVI sobre la vida de San Remigio ofrecidas al cap铆tulo de la bas铆lica de San Remigio por el arzobispo de Reims Robert de Lenoncourt y que se conservan en el mus茅e Saint-Remi de Reims (del que ya hemos hablado).聽 En el tapiz se puede leer:

A Clovis c么me il fult notoire,

Ung barril de vin prepara

Et luy dilt tu auras victoire

Autant que le vin durera.

 

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La salle des tapisseries. Mus茅e Saint Remi (Reims)

 

En el mismo texto de Flodoardo aparece otro milagro vinculado al vino que precede al del vino bendecido y art铆fice de la victoria del rey. Una vez, en su soledad episcopal, Remigio estaba recorriendo el territorio de la misma. Por petici贸n de su prima Celsa, virgen consagrada a Dios, fue al pueblo de Sault (tal vez Sault-Saint-Remy o Sault-les-Rethel, en Rethel) en el que viv铆a. Mientras que el obispo serv铆a vino a su anfitriona, el intendente de Celsa vino a comunicarle que el vino se acababa.聽 Alegremente, el obispo intento consolarle y le pregunt贸 si quedaba un poco de vino en alguno de los toneles. Le mostraron uno en el que quedaba un poco de vino. Remigio hizo la se帽al de la cruz, se arrodill贸 y rez贸. En ese instante 隆隆milagro!! El vino rebos贸 el tonel y se derram贸 por el suelo. En cuanto su prima tuvo noticia del prodigio, don贸 sus posesiones en Sault a San Remigio y a su iglesia.

 

Este milagro tambi茅n est谩 representado en los tapices y tambi茅n hay un texto:

Ung tonneau vuyde 脿 sa parente

Il benit puis fut plein de vin

Par gr芒ce de Dieu apparente

Faisant mainct ouvrage divin.

 

La misma escena fue esculpida en el siglo XIII en el t铆mpano de una de las puertas de la fachada norte de la catedral鈥 ya lo hemos dicho y hemos puesto una imagen.聽 Asimismo, est谩 representada en una vidriera del siglo XVI en la iglesia de Notre-Dame de 脡pernay.

 

Volviendo a hablar del tema que ocupa est谩s p谩ginas, todos los milagros contados por Flodoardo no presuponen la existencia de una viticultura local en la 茅poca de San Remigio.聽 Es todo caso, adem谩s, de hacerlo, la situar铆a en un contexto legendario.

 

驴Qu茅 debemos pensar, pues, de las vi帽as y de los viticultores que aparecen citados en el Testament de Saint-R茅mi, le Grand Testament, 聽al que el mismo Flodoardo dedica un cap铆tulo de la ya citada Historia de la Iglesia de Reims?

 

Del texto se deduce que San Remigio ten铆a tanto vino que no fue necesario que repitiese el milagro que hizo en casa de su prima.聽 Tambi茅n se deduce de esas 煤ltimas voluntades escritas durante su enfermedad en 530.聽 Sus posesiones, incluidas las vit铆colas, fueron suficientes para contentar, incluso, a un obispo de las m谩s plurales inclinaciones鈥 Esto es lo que afirma el R. P. Dom Guillaume MARLOT en su Histoire de la ville, cit茅 et universit茅 de Reims de 1845.

 

Lo cierto es que, 聽tras recordar que San Remigio hizo testamento en favor de la Iglesia de Reims, en el testamento referenciado por Flodoardo se dedican var铆as p谩ginas a enumerar a beneficiarios individuales de dicho testamento. As铆, por ejemplo, se cita una vi帽a en las afueras de Reims que se reparten sacerdotes y di谩conos junto al viticultor Melanio (siervo / esclavo de San Remigio) que la cultivaba.

 

Se citan algunas otras vi帽as. As铆, se dice que deja en herencia al obispo Lobo el vi帽edo cultivado por Enias. A su sobrino Agr铆cola, el vi帽edo plantado por Melanio en Laon y el cultivado por Bebrimodo. A su sobrino Agatimero le deja el vi帽edo que plant贸 茅l mismo en Vindonisae鈥 y as铆 varios m谩s.

 

Tambi茅n merece menci贸n el hecho de que cite una localidad que ser谩 llamada a ser famosa en relaci贸n al vino de Champagne.聽 Habla de una vi帽a en la ciudad de Sparnacus (Epernay).聽 Se refiere a un tal Eulogio, condenado a muerte por alta traici贸n en 499 y que se salv贸 por la intercesi贸n del obispo. El condenado hab铆a otorgado a su benefactor dicha vi帽a 聽y 茅ste la ced铆a a su vez a la iglesia de Reims.

 

Tambi茅n leg贸 a esta iglesia fincas en los Vosgos y m谩s all谩 del Rin, con la condici贸n de que se proporcionase, cada a帽o,聽 brea a los monasterios fundados por 茅l, o sus predecesores, para arreglar las vasijas en las que guardaban el vino. Esto puede ser una evidencia de la permanencia de la Antigua costumbre romana de calafatear las vasijas usadas para guardar el vino鈥 Un tema, el de las vasijas, que nos apasiona.

 

Lo fundamental, en lo que a nosotros respecta, es que es el primer texto que habla de la existencia de vi帽as en Champagne.

 

Claro que, la siguiente pregunta es 驴cu谩ndo se redact贸 dicho testamento? San Remigio muri贸 en la primera mitad del siglo VI. Sin embargo, para ciertos historiadores, su testamento es ap贸crifo, o, cuanto menos, fue objeto de varias modificaciones.聽 En cualquier caso, Hincmaro de Reims escribi贸 en el siglo XI y Carlos el Calvo cita el testamento en una ordenanza de 846.

 

No deja de ser cierto que si bien el arzobispo de Reims, Hincmaro, fue el primero en poner por escrito la leyenda, la tom贸, como lo cree March BLOCH en su obra Los Reyes Taumaturgos (que ya hemos citado), de tradiciones folcl贸ricas de Reims.聽 Es evidente que adapt贸 esas tradiciones locales para que sirviese a las pretensiones de la Iglesia de Reims a la supremac铆a eclesi谩stica, y para confirmar, al modo carolingio, el control de la monarqu铆a por parte de la Iglesia鈥 de nuevo esa coalici贸n entre la espada y la cruz que tantos mutuos beneficios ha reportado.

 

Esto nos permite afirmar que, cuanto menos, a partir del a帽o 800, la vi帽a estaba bien establecida y que 茅sta se habr铆a propagado merced al desarrollo de la viticultura al amparo de nobles, sacerdotes y monasterios. Esto es algo en lo que est谩n de acuerdo todos los autores.

 

Es muy interesante observar la conexi贸n entre el desarrollo de la viticultura y el Cristianismo. Este v铆nculo es obvio si se tiene en cuenta que el vino es necesario para la celebraci贸n del m谩s solemne sacramento de esta religi贸n.

 

De todos es sabido que el Cristianismo se convirti贸 en la religi贸n oficial del Imperio Romano en la primera d茅cada del siglo IV y que Teodosio prohibi贸 el paganismo.聽 Es en esta 茅poca cuando encontramos evidencias de la expansi贸n de la cultura de la vi帽a por toda la Galia y a San Mart铆n de Tours predicando el Evangelio y plantando un vi帽edo

 

Como curiosidad, diremos que, parece ser que, San Mart铆n, cuya festividad se celebra el 11 de noviembre, introdujo la ceremonia del bautismo del mosto, que fue prohibida por considerarse una ceremonia pagana. La ceremonia transformaba un mosto impuro en un vino maduro a trav茅s de una bendici贸n. Otra interesante leyenda dice que San Mart铆n fue capaz de convertir el agua en vino.

 

La fiesta tiene un origen sin duda precristiano. 聽Una de las razones por las que este d铆a est谩 marcado como 芦Celebraci贸n del Vino禄, es que el D铆a de San Mart铆n coincide aproximadamente con el momento a partir del cual el vino reci茅n producido est谩 listo para beber.

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El vino de la fiesta de San Mart铆n. 聽de Pieter Brueghel el Viejo (1565-1568) Museo del Prado (Madrid)

 

En el pr贸ximo cap铆tulo hablaremos m谩s extensamente de esta relaci贸n entre los monjes y el vino.


Mi茅rcoles, 11 de enero de 2017 Sin comentarios